Les enfants adorent généralement les traditions. les rituels familiaux ont de nombreux bienfaits pour les petits. Ces derniers permettent entre autre de se repérer dans le temps car ils ponctuent l’année de façon récurente. Ils céent un sentiment d’appartenance au groupes grâce au partage de valeurs communes et c’est une occasion de plus de tisser des beaux liens autour d’une activités.
Chez nous, en Janvier, on cuisine et mange la galette des rois. Voici une petite recette bonne et facile à faire avec les enfants.
Ingrédients
240 gr de poudre d’amande 
100 gr de Beurre fondu 
160 gr de sucre dont 5 sachets de sucre vanillé
2 oeufs
2 pâtes feuilletées
Recette
Pour faire la frangipane, mélanger sucre et oeufs
Ajouter le beurre fondu, (il ne faut pas qu’il soit trop chaud)
Ajouter la poudre d’amande
Verser le mélange sur la première pâte feuilleutée puis enfoncer la fève dans la frangipane.
Recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Bien appuyer sur les bors pour sceller la frangipane entre les pâtes.
Cuire 45 minutes à thermostat 4 ou 5
Faites évidemment attention aux risques d’étouffement avec la fève.
Bonne dégustation !
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